Quelle: Biocyclic Vegan Network

Georgios Georgiou

Orangen (Jaffa)

Limnatis, Zypern

Georgios ist seit 13 Jahren in der Landwirtschaft tätig und von Anfang an überzeugter Bio-Bauer. In seinem Dorf Limnatis war er sogar der erste, der sich mit dem Bio-Landbau beschäftigt hat. Seinem Vorbild folgend, haben dann auch andere Bauern im Ort auf den Bio-Landbau umgestellt. Zusammen mit seiner Frau Stella bewirtschaftet er seinen Betrieb seit 3 Jahren nach den Biozyklisch-Veganen Richtlinien. Das bedeutet völliger Verzicht auf tierischen Dung und andere Betriebsmittel aus Schlachthausabfällen, obwohl diese gemäß EU-Bio-Verordnung erlaubt wären. Durch den biozyklisch-veganen Anbau erhalten seine Erzeugnisse eine besondere Qualität, sowohl was den Geschmack anbelangt als auch die Pflanzengesundheit. Das Bodenleben fördert er durch den systematischen Einsatz von Kompost und Leguminosen. Algenpräparate und Gesteinsmehle stärken die Pflanzen während der Wachstumsphase. 

Die Orangen der Sorte Jaffa stammen, wie der Name schon sagt, aus Jaffa in Israel. Früher wurde sie auch in anderen mediterranen Ländern abgebaut, wurde aber durch modernere Sorten verdrängt. Heutzutage gibt es sie praktisch nur noch auf Zypern, und auch dort nur noch selten. Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit sind unsere beiden biozyklisch-veganen Orangenbauern auf Zypern, Costas und Georgios, die einzigen Biobauern weltweit, die diese Sorte kultivieren und somit erhalten. 

Die Orangen werden in Ypsonas in der Nähe von Limassol verpackt und nach Deutschland verladen. Den größten Teil ihres Weges legen sie ökologisch energiesparend per Schiff zurück, und zwar von der Hafenstadt Limassol auf Zypern nach Piräus in Griechenland und von Patras an der Westküste des Peloponnes bis nach Ancona in Italien. Von dort gelangen Sie auf dem Landweg nach Deutschland.

Außer Orangen baut er auch viele andere Obstarten für die örtlichen Bio-Läden wie Trauben, Granatäpfel, Mandeln, Feigen und Nektarinen an. Darüber hinaus baut er verschiedene Gemüsearten und Oliven der Sorte Koroneiki an. Eine Spezialität von Georgios ist die traditionelle zypriotische Mandelpaste mit Rosenwasser.

Sein Betrieb wird von Lacon (CY-BIO-001) gemäß der EU-Ökoverordnung sowie von DIO (GR-BIO-01) gemäß den Biozyklisch-Veganen Richtlinien kontrolliert und ist Mitglied im Panhellenischen Bio-Betriebsnetz PANHELLENIC BIOCYCLIC-VEGAN NETWORK. 

Quelle: Biocyclic Vegan Network 

Giorgos und Panagiotis Bougadis

Orangen (Valencia, Lane Late)

Mystras Lakonias (bei Sparta), Griechenland

   

Christos Bougadis war einer der ersten Bio-Orangenbauern seiner Region. Im Spätsommer 2022 ist er leider verstorben. Sein Pioniergeist hat auch seine beiden Söhne inspiriert, und so haben sich Giorgos und Panagiotis entschlossen, in der Landwirtschaft zu bleiben und aktiv im väterlichen Betrieb mitzuarbeiten. Beide sind stolz darauf, Jungbauern zu sein, und sind mit Leib und Seele bei der Sache. So ist es für sie im Gegensatz zu vielen anderen jungen Menschen im ländlichen Raum selbstverständlich, in der Bewirtschaftung ihrer Orangenhaine auch ihre eigene, persönliche Zukunft zu sehen. Um demnächst davon ihren Lebensunterhalt sichern zu können, pachtet die Familie jedes Jahr zu ihren eigenen noch weitere Orangenhaine dazu, um diese auf biozyklisch-veganen Anbau umzustellen. Ihre Spezialität sind dabei die spätreifen Sorten Lane Late und Valencia, die man bis weit in den Hochsommer hinein ernten kann. Da es sehr viel kostspieliger ist, Orangen im
Sommer zu produzieren als im Winterhalbjahr, sind sie auf gute Preise angewiesen. Giorgos und Panagiotis freuen sich daher, über die biozyklisch-vegane Obstkiste Menschen zu finden, die ihre Arbeit wertschätzen und erkannt haben, dass das Gedeihen ihrer Orangenhaine westlich und südlich von Sparta ein wichtiger Beitrag zur Verbreitung des biozyklisch-veganen Anbaus in der Region sowie darüber hinaus in ganz Griechenland ist.

Quelle: Biocyclic Vegan Network

Georgios Bougás

Orangen (Navel), Zitronen (Maglino)

Peloponnes, Griechenland

  

 

Diese Zitonen stammen von Bio-Bauer Georgios Bougás aus Ägion am Golf von Korinth an der Nordküste der Peloponnes. Sie werden direkt auf dem Feld verpackt. Am nächsten Tag wurden sie dann zusammen mit anderen biozyklisch-veganen Produkten anderer griechischer Bauern auf den LKW verladen und  ökologisch energiesparend  per Schiff  über die Adria bis nach Ancona transportiert. Von dort gelangen sie auf dem Landweg nach Deutschland bis nach Berlin. Dadurch, dass ein Großteil der Strecke auf dem Meer zurückgelegt wird, haben diese Zitronen eine viel geringeren ökologischen "Fußabdruck" als besipielsweise Zitronen aus Sizilien oder Spanien, die gesamte Strecke nach Deutschland über den Landweg zurücklegen müssen

Georgios bewirtschaftet seinen Betrieb seit vielen Jahren nach den Biozyklisch-Veganen Richtlinien und baut in vorbildlicher Mischkultur Zitronen, Oliven und Orangen an. Sein Betrieb wird von DIO (GR-BIO-001) gemäß der EU-Ökoverordnung und gemäß den Biozyklisch-Veganen Richtlinien kontrolliert. Er ist Mitglied im griechisch-zypriotischen Bio-Betriebsnetz PANHELLENIC BIOCYCLIC VEGAN NETWORK.

Sein besonderes Augenmerk legt Georgios auf die Wiederbelebung und Verjüngung der von den starken und für die Region völlig ungewöhnlichen Frösten der Jahre 2002, 2004 und 2008 geschädigten Zitronen-Bäume. Durch behutsame Pflege der jungen Triebe gelang es ihm, das kräftige Wurzelsystem zu erhalten. Gesunde Triebe und schön geformte Früchte sind das Ergebnis seiner gedulidgen Arbeit. Georgios freut sich, dass sich auf diese Weise sein Zitronenhain nicht nur wieder erholt hat, sondern besser dasteht als je zuvor.

Georgios kann das Jahr über auf seinem Betrieb etwas ernten. Wenn im zeitigen Sommer die Zitronenernte zuende geht, fängt er mit den saftigen Valencia-Orangen an, welche den Frost besser überstanden hatten und daher nicht verjüngt werden mussten. Im Winter werden dann fast gleichzeitig mit den saftigen Maglino-Zitronen auchl die Olievn geerntet.

Wenn man in den Zitrushain von Georgios kommt, spürt man vom ersten Moment an, mit welcher Liebe er seine Bäume hegt und pflegt. Er hat eine ganz persönliche Beziehung zu seinen Pflanzen; vielleicht spricht er auch jeden einzelnen Baum mit Namen an, wenn ihn niemand hört. Jeder, der seine Produkte kauft, trägt ein Stück dazu bei, dass dieser vorbildliche Bio-Bauer einen angemessenen Preis für seine Mühen erhält, denn biozyklisch-veganer Anbau heißt auch eine faire Entlohnung für Einsatz und Transparenz und die Leistungen an Umwelt und Boden. Sein kleiner Betrieb hat es verdient, auf diese Weise unterstützt zu werden. 

Quelle: Biocyclic Vegan Network

Apostolos Mylonakis

Avocados (Zutano, Fuerte oder Hass)

Kreta, Griechenland

   

Seine Avocadohaine liegen in der regenreichsten Region Kretas. Daher ist eine zusätzliche Bewässerung nicht nötig. Ganz anders als bei den meisten Avocados aus Spanien oder Israel. Nur im Sommer nutzt er seine effiziente Tröpfchenbewässerung, damit auch die Wurzeln im oberen Teil des Bodens mit Wasser versorgt werden. Doch Apostolos arbeitet nicht nur daran den Wasserabdruck seiner Avocados möglichst gering zu halten sondern auch klimaneutral zu werden, daher hat er eine Solaranlage installiert um den Energiebedarf seines Hofes zudecken. Seine Avocados sind biozyklisch-vegan zertifiziert und befinden sich aktuell in Umstellung auf EU-Bio. Unterstütze Apostolos auf dem Weg zu einem biozyklisch-veganen und wassersparenden Anbau. Gönne dir jetzt eine Avocado-Kiste direkt von Apostolos.

Video von seinem Hain (YouTube)